Jak zrobić sos do spaghetti z mięsem mielonym?
Spaghetti z sosem pomidorowym i mięsem mielonym to klasyczna potrawa, która zachwyca swoim smakiem i prostotą przygotowania. Warto znać sprawdzony przepis, aby móc cieszyć się tym daniem w każdej chwili. Poniżej przedstawiamy krok po kroku, jak przygotować idealny **sos do spaghetti z mięsem mielonym**.
Składniki
Aby przygotować pyszny **sos do spaghetti z mięsem mielonym**, potrzebujesz następujących składników:
- 400 g mięsa mielonego (wołowina, wieprzowina lub mieszanka)
- 1 duża cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 puszka pomidorów krojonych (400 g)
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka bazylii
- Sól i pieprz do smaku
- Oliwa z oliwek
- Parmezan do posypania (opcjonalnie)
- Spaghetti (400 g)
Przygotowanie sosu
Przygotowanie **sosu do spaghetti z mięsem mielonym** jest prostsze, niż się wydaje. Oto instrukcja krok po kroku:
Krok 1: Na początku zajmij się cebulą i czosnkiem. Cebulę pokrój w drobną kostkę, a czosnek drobno posiekaj. W dużej patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek na średnim ogniu. Dodaj cebulę i smaż ją przez kilka minut, aż stanie się przezroczysta.
Krok 2: Następnie dodaj czosnek do cebuli i smaż razem przez około 30 sekund, aż poczujesz jego aromat.
Krok 3: Do zrumienionych cebuli i czosnku wrzuć mięso mielone. Smaż wszystko na wysokim ogniu, mieszając, aż mięso się zarumieni i przestanie być różowe. To ważny krok dla uzyskania pełnego smaku w **sosie do spaghetti z mięsem mielonym**.
Krok 4: Gdy mięso jest już usmażone, dodaj do patelni puszkę krojonych pomidorów oraz koncentrat pomidorowy. Dokładnie wymieszaj.
Krok 5: Teraz czas na przyprawy. Dodaj oregano, bazylię, sól i pieprz do smaku. Gotuj sos na małym ogniu przez około 20-30 minut, mieszając od czasu do czasu. W miarę gotowania sos się zgęstnieje i nabierze intensywnego smaku.
Gotowanie spaghetti
Podczas gdy sos się gotuje, możesz przygotować spaghetti. W dużym garnku zagotuj wodę z solą. Gdy woda zacznie wrzeć, wrzuć makaron spaghetti i gotuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, zazwyczaj około 8-10 minut, aż będzie al dente.
Krok 6: Po ugotowaniu spaghetti odcedź je, ale zachowaj odrobinę wody z gotowania. Możesz dodać tę wodę do sosu, jeśli jest zbyt gęsty.
Serwowanie dania
Gdy wszystkie składniki są gotowe, czas na podanie dania. Na talerz nałóż porcję spaghetti, a następnie polej je obficie **sos do spaghetti z mięsem mielonym**. Dla podkreślenia smaku można posypać danie świeżo startym parmezanem oraz dodać świeżą bazylię.
Spaghetti z **sosem do spaghetti z mięsem mielonym** to danie idealne na każdą okazję. Czy to rodzinna kolacja, przyjęcie ze znajomymi, czy romantyczny wieczór we dwoje — z pewnością zachwyci wszystkich swoim smakiem. Smacznego!
Nie zapomnij podzielić się opinią o tym przepisie i dodać własnych pomysłów na jego modyfikację. Każdy z nas ma swój ulubiony sposób na przygotowanie **sosu do spaghetti z mięsem mielonym**!
